樟芝液体发酵培养基配方的筛选优化

• 作 者: 孙军德 鲁婷婷 温立丽 魏雅冬 佟德利
• 机 构: 沈阳农业大学土地与环境学院
• 出 处: 沈阳农业大学学报
• 发表日期: 2009年2期
• 关键词: 樟芝 多糖 培养基 筛选 优化 A ntrodia camphorata polysaccharide medium selection and eval

液体发酵樟芝是目前樟芝多糖开发的有效途径。以樟芝的生物量和多糖为指标，通过单因子试验和正交试验确定了樟芝产糖的最优培养基配方为：3．5％的葡萄糖，0．35％的豆饼粉提取液，0．1％的磷酸二氢钾，0．05％的硫酸镁，0．01％VB1。在此培养条件下，获得菌丝体生物量为5．15g·L^-1，总多糖为2．06g·L^-1。