HPLC法测定有机化学实验用4种茶中的咖啡因

• 作 者: 苏超 赵东升 匡添 李新霞 高茜 兰欢 苏丹 巴哈尔古丽·卡哈尔 支玲
• 机 构: 新疆医科大学药学院,新疆,乌鲁木齐,830011新疆医科大学药化有机教研室,新疆,乌鲁木齐,830011
• 出 处: 新疆医科大学学报
• 发表日期: 2011年5期
• 关键词: 咖啡因 高效液相色谱 茶叶 分离提取 含量测定

目的 HPLC法测定学生有机化学实验用的四种茶叶中的咖啡冈的含量.方法 4种茶叶分别用乙醇(95%)经索氏提取器提取,用HPLC法测定咖啡因含量后与学生实验结果进行比较.结果 学生提取咖啡因含量:绿茶1为0.26%、绿茶2为0.29%、红茶为0.29%、砖茶为0.17%,HPLC测定结果:绿茶1为1.87%、绿茶2为2.73%、红茶为2.36%、砖茶为0.73%,提取率为10.62%～23.29%,绿茶2、红茶含量最高、砖茶含量较低,学生提取结果与HPLC法测定结果的结论一致.结论 学生实验获得的咖啡因纯度较高,说明升华法是纯化咖啡因的有效方法,但提取率低.影响提取率的因素很多,标准规范的实验操作是学生实验提高收率的保证条件之一.