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屠宰检疫与肉品品质检验相辅相成，保护人体健康，维护公共卫生安全。在依据《国务院机构改革和职能转变方案》和中央编办有关文件，生猪屠宰监督管理职责已划入农业部的新形势下，本文探讨了相应的工作模式及建议解决的问题。
新形势下畜禽屠宰检疫与肉品品质检验“两检合一”的思考
【摘 要】
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屠宰检疫与肉品品质检验相辅相成，保护人体健康，维护公共卫生安全。在依据《国务院机构改革和职能转变方案》和中央编办有关文件，生猪屠宰监督管理职责已划入农业部的新形势下，本
【机 构】
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抚顺市动物卫生监督所,抚顺市农业特产学校
【出 处】
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兽医导刊
【发表日期】
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2016年6期
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