【摘 要】
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固体饮料和速溶茶市场概述rn(一)固体饮料及其市场rn固体饮料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂而制成的固
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固体饮料和速溶茶市场概述rn(一)固体饮料及其市场rn固体饮料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂而制成的固体制品的总称.固体饮料行业在发达市场是一个较为成熟的行业,目前市场规模在千亿美元以上.固体饮料的主要消费市场集中在北美和西欧等发达地区,北美地区是全球最大的固体饮料消费市场,其中美国的固体饮料市场是世界上最成熟的市场之一.美国、西欧、日本固体饮料产量年递增率达10％以上.在国内,各种固体饮料的产量也在迅速增长,产量已占全部饮料的一半以上.随着经济的快速增长、城乡消费者收入水平和消费能力的持续提高,对固体饮料营养和种类都有更高的要求,促使饮料消费需求始终处于较快的增长阶段,固体饮料行业拥有了巨大的市场基础,成长空间极大.可以说,在我国经济高质量发展和扩大内需、消费升级双重因素拉动下,国内固体饮料迎来了一轮黄金发展期.
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