仙人掌皮黄酮提取工艺优化

• 作 者: 蔡为荣 顾小红 汤坚
• 机 构: 安徽工程科技学院生物化学工程系,江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江南大学测试中心
• 出 处: 农业工程学报
• 发表日期: 2008年6期
• 关键词: 米邦塔仙人掌 黄酮 提取 优化 响应面分析

仙人掌皮黄酮提取可提高废弃物的资源利用和活性成分的开发。采用响应面分析法对乙醇体积分数、提取温度、提取时间和剂料比等提取条件进行了优化。结果表明,曲面回归方程拟合性好;优化工艺为乙醇体积分数67%、提取温度76℃、提取时间5.7h、剂料比21.4mL/g时,仙人掌皮黄酮得率为6.45%。经鉴定仙人掌皮中主要黄酮为异鼠李素-3-O-[2-O,6-O-双-α-L-鼠李糖基]-α-L-葡萄糖苷、异鼠李素-3-O-（6′-鼠李糖）葡萄糖苷。