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建立了面粉中七氯杀虫剂残留的气相色谱测定方法。面粉经过中性氧化铝净化，进入配有Rtx-5（30．0m×0．25mm×0．25μm）毛细管色谱柱的带ECD检测器的气相色谱中进行测定。该方法能够去除面粉基质干扰，并在0.005-1．00μg／mL具有良好的线性。七氯测定方法检出限0．0052mg/kg，加标回收率为97％～99％，相对标准偏差为0．88％。该方法操作简单、高效，且精密度好、灵敏度高，可以满足农残检测的需要。