【摘 要】
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以未处理的芒果果实为对照,研究了1.5μL/L 1-甲基环丙烯、2.0%壳聚糖及其复合处理对芒果采后储藏期间乙烯释放速率、呼吸强度和ETR基因表达水平的影响。结果表明,各处理均能
【机 构】
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沈阳师范大学实验教学中心,沈阳师范大学粮食学院
【基金项目】
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沈阳师范大学大学生创新创业训练项目,项目编号:201710166218;沈阳师范大学大学生科研基金项目,项目编号:L2016022;国家星火计划项目,项目编号:2015GA650007;大学生创新创业训练计划项目,项目编号:201610166100057
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以未处理的芒果果实为对照,研究了1.5μL/L 1-甲基环丙烯、2.0%壳聚糖及其复合处理对芒果采后储藏期间乙烯释放速率、呼吸强度和ETR基因表达水平的影响。结果表明,各处理均能有效抑制芒果的乙烯释放速率和呼吸强度的上升,抑制芒果ETR基因的表达水平。其中,联合处理对保持芒果的储藏品质更加显著。
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