论文部分内容阅读
1、红小豆生产现状随着人们生活水平的提高和膳食结构的变化，国内外对杂粮的需求日益扩大。其中红小豆以高蛋白、低脂肪及多营养越来越受到人们的青睐。红小豆主要栽培地区是中国、日本、朝鲜半岛等亚洲地区，我国是世界上红小豆种植面积最大、产量也最大的国家，世界上最大的红小豆消费国日本年消费量的一半以上需要从我国进口。所以我国红小豆的种植生产对国际市场红小豆价格的走势起着举足轻重的作用。