蛹虫草(Cordyceps militaris)菌丝体液体培养基的优化和发酵条件的研究

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采用二次回归通用旋转组合设计方法,对蛹虫草菌丝体液体发酵培养基的最佳组合进行了研究,建立了培养基的反应模型,并用实验数据验证了数学模型,对培养基最佳优化组合的各种因子、影响产量的反应规律及交互作用进行了探讨,并在此基础上进行了蛹虫草菌丝体液体发酵条件的研究.结果表明,蛹虫草菌丝体液体发酵的最适条件为:接种量6%(v/v),发酵初始pH7.0,培养基装量100ml/500ml三角瓶,发酵温度24℃~28℃,发酵周期96h.
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