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藜蒿系菊科蒿属多年生草本植物，以地上嫩茎叶及地下匍匐茎供食用。其营养十分丰富．有特殊的芳香，深受消费者的欢迎。藜蒿还具有清凉平抑肝火、预防牙痛、喉痛等功效。通过对浠水地区野生藜蒿生长环境调查研究，论述了野生藜蒿的生理特性、开发利用价值及大棚栽培技术，为藜蒿在浠水地区的大面积设施栽培提供理论参考。