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百余种乌头属植物中,有近40种可做药用,治风寒湿痹、肢体酸痛麻木等症。但其根茎中所含生物碱均有较强的毒性,尤其表现在心脏方面。水解后形成的乌头原碱类(AN),毒性大大降低。但降低程度各碱并不一致(见表1)。Bisset曾对此做过分析。煎煮块根4h后其双酯二萜类生物碱含量下降,苯甲酰基乌头原碱类(NAN)含量升高,按生药计,其LD_(50)值提高10～100倍不等。这些研究可解释某些实验所见总生物碱含量与根茎制剂的毒性不完全平行的现象。