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很多的糖尿病患者为了有效的控制住血糖,往往都会限制自己的饮食,其实我们知道这样的做法其实并不是最健康的方法,因为这样会让我们身体不能吸收很多的营养物质,尤其是身体必须的矿物质和维生素.rn维生素A:缺乏可能导致1型糖尿病的发生和胰岛细胞凋亡,日常膳食中增加蛋黄、胡萝卜、南瓜、玉米、菠菜等富含维生素A的食物可有效补充维生素A.rn维生素B:作为许多代谢途径中关键酶的辅酶,B族维生素在糖代谢中起重要的作用,主要存在于小麦、豆类、芝麻及瘦肉等食物中.