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通过对21只日本大耳白兔的32周动物摄铝实验及19名健康老年人的血液生化观察，探讨了不同的铝摄入量及体内铝蓄积水平对SOD活性的影响。结果表明，高铝组兔（日均铝摄入量236.18±17.94 mg/kgBW）实验后血SOD活性（3780.5±504.3U/gHb）较对照组（5064.9±572.7U/gHb）及实验前（5150.3±378.1U/gHb）水平均明显降低（P﹤0.01），血锌（13.87±3.02µmol/L）也低于对照组水平（21.7±3.81µmol/L） （P﹤0.05）。动物和老年人血铝与血SOD及血锌之间呈负相关，血SOD与血锌则呈正相关；动物脑铝与SOD也呈负相关。反映铝有通过对体内锌代谢的干扰而降低SOD活性的作用。