【摘 要】
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维生素是一种与维持生命健康有关的物质,在物质代谢中起最重要的调节作用。维生素按其溶解性可分为脂溶性和水溶性两大类:脂溶性维生素有维生素A、D、E、K;水溶性维生素主要
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维生素是一种与维持生命健康有关的物质,在物质代谢中起最重要的调节作用。维生素按其溶解性可分为脂溶性和水溶性两大类:脂溶性维生素有维生素A、D、E、K;水溶性维生素主要有B族和C族维生素,B族中又分为B_1(硫胺素)、B_2(核黄素)、PP(尼克酸)、B_6、叶酸、B_(12)、生物素等。
Vitamin is a substance that is related to the maintenance of life and health. It plays the most important role in the material metabolism. Vitamin solubility can be divided into two major categories of fat-soluble and water-soluble: fat-soluble vitamins have vitamin A, D, E, K; water-soluble vitamins are mainly B and C vitamins, B is divided into B_1 Thiamine), B_2 (riboflavin), PP (niacin), B_6, folic acid, B_ (12), biotin and so on.
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