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研究了不同钾肥种类（氯化钾和硫酸钾）和施肥方式对莴笋和大白菜产量和品质的影响。研究结果表明，与常规施钾相比，各处理莴笋和大白菜产量均以分期施钾更高，第1茬莴笋氯化钾处理的增产效果显著高于硫酸钾处理，第2茬大白菜硫酸钾处理的增产效果明显高于氯化钾处理；第1茬各处理莴笋可溶性糖舍量均降低，第2茬各处理大白菜维生素C含量均不同程度增加、硝酸盐含量均下降，除基施硫酸钾外其余处理均使大白菜氨基酸含量提高；第2茬各处理蔬菜全氮舍量变化均不大，第1茬莴笋全磷、全钾和全氯含量均不同程度提高，除K1-3处理外，其余处理莴笋