【摘 要】
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从儿童食品中分离筛选到1株产碱性普鲁兰酶活性较高的菌株,编号为SX-12,初步鉴定为芽孢杆菌Bacillus sp..研究了SX-12原生质体制备与再生最佳条件.其原生质体经紫外线诱变处
【机 构】
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兰州大学生命科学学院,中国科学院寒区旱区环境与工程研究所
【基金项目】
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中国科学院寒区旱区环境与工程研究所冰芯室创新项目 ( 2 10 50 6 )
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从儿童食品中分离筛选到1株产碱性普鲁兰酶活性较高的菌株,编号为SX-12,初步鉴定为芽孢杆菌Bacillus sp..研究了SX-12原生质体制备与再生最佳条件.其原生质体经紫外线诱变处理,选育出产碱性普鲁兰酶的高产菌株SX-12C67,酶活由出发菌株的2.42 U/mL提高到6.87 U/mL,提高了约1.8倍.在此基础上对产酶条件进行了优化,优化后的最佳发酵培养基为:可溶性淀粉3%,蛋白胨1.0%,酵母膏0.5%,K2HPO4 0.2%,MgSO4.7H2O 0.05%,MnCl2 0.0001%,最
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