【摘 要】
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<正> 山核桃,乃临安之瑰宝,名冠江南。我省淳安、安吉、桐庐诸县及安徽、湖南、贵州等省(区)虽也有之,然产量之多、品质之佳当首推临安,可说是鳌头独占。临安山核桃不仅面积
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<正> 山核桃,乃临安之瑰宝,名冠江南。我省淳安、安吉、桐庐诸县及安徽、湖南、贵州等省(区)虽也有之,然产量之多、品质之佳当首推临安,可说是鳌头独占。临安山核桃不仅面积大、品质优、产量高、效益佳,而且留下不少民间传说和佳话。山核桃历史有多久临安山核桃主产地在昌化、昌北,故又名昌化山核桃,有悠久的历史。明万历《群芳谱》和清康熙《广群芳谱》均有记载:'南方有山核桃,底平如槟榔,皮厚而坚,多肉少瓤,其壳甚厚,须椎之方破。'故一般文献记载,昌化山核桃只有300来年历史,而作为人工栽培是
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