神奇的“方便饭”让课堂激情进发

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  在《市场营销》以往的教学中,“价格策略”实践活动课的开展一直不够理想。在一个偶然的机会,有一位老师向我介绍了现在市场上很流行的一种方便食品“自热方便饭”。这是一种无需厨房、厨师、厨具,不用水、火、电,只需轻轻一拉,神奇自热,5分钟后就可享受热腾腾、香喷喷的美味佳肴。此时我突然想到,可以以此为题材,在《市场营销》“价格策略”实践活动课中布置教学任务——制定“自热方便饭”在我校校园乐购网上的售价。
  在本次课前,我班同学已经是校园乐购网的店主,因此本次实践活动课非常贴近学生的生活。为了更好的完成本次实践活动课,我在课前布置了调查工作任务:分六组分别调查超市方便面、快餐盒饭、麦当劳、饭堂、港式茶餐厅等的定价情况,并对其影响定价的因素、所采用的定价方法和定价策略进行分析。这样做的目的是让学生对自己最为熟悉的快餐食品进行调查,从而为完成本次课堂任务打下基础,为突破教学重难点做铺垫。
  和往常一样我带着笑容走进了教室,不同的是,今天我还带了件看似与教学无关的东西——“自热方便饭”,它红色的外盒包装立即引起了学生的注意。
  片段一:明确任务,突出教学重点
  师:好,各位同学,现在以模拟公司为单位,制定“自热方便饭”在我校校园乐购网上的售价。 (趁着整个教室还在激情四射的时候,我下发了本次课的工作任务书。)
  片段二:协作讨论,完成任务
  接下来进行小组讨论,分析产品信息,根据己学价格策略内容对方便饭进行定价,并将制定的价格及其原因写在展板上。此时,各个小组都处在热烈的讨论当中,学生在积极思考,自主探究,我边巡视指导,边点拨答疑。
  片段三:各组派代表展示并解说定价的原因
  下面是其中两组代表的展示——
  其中一:我们给这款“自热方便饭”的定价为11.5元/盒。我们这个定价采用了撇脂定价策略,由于该产品新颖并且具有特色,利用消费者求新、求奇的心理动机和竞争对手较少的有利条件,以高价销售,在短期内获得尽可能多的利润,并且还采用了折扣策略即买10盒以上给予9折优惠,同时这一定价也符合本公司要求达到的利润率为30%这一目标。
  其中二:我们给这款“自热方便饭”的定价为9.90元/盒。由于是在校园乐购网上销售,主要面对的消费者是学生,因此我们采用渗透定价策略,以较低的价格,给消费者以物美价廉的感觉,借此打开销路,并采用尾数定价策略,让消费者觉得并没有超过10元,因此不觉得贵,还采用折扣策略即买12盒送1盒,这一定价符合本公司要求的目标利润率10%。
  这时课堂气氛达到高潮,学生们各抒己见,激情进发。我对每一组完成的情况进行了即时的评价。由于市场定价没有唯一的标准来进行衡量,只能由学生根据自己对市场的判断以及对商品的认识来制定价格,因此,我在这里只对各组所制定的价格和采取的定价策略是否相符加以评价,并激励优秀的团队、鼓励和鞭策一般团队。
  上完这节课回到办公室,我还沉浸在亢奋之中:没有想到学生的表现会如此踊跃,整个课堂充满了激情,通过学生们的奇思妙想的展现,我看到了一群充满智慧和热情、可爱的孩子。我想,由同学们在课堂上自己做主,自己解决问题,教师适时的点拨和引导,以实践检验理论,其效果是不言而喻的。
  在以往的教学中,我总是通过借助多媒体课件演示来让学生观察,总结出价格策略的相关知识。在这种教学方法下,学生被动参与,并没有充分发挥学生潜在的学习能力。而改进教学策略后,我将“自热方便饭”引入到课堂中来,抓住了中专生好奇、爱动、对新鲜事物感兴趣的特点,采用“亲历实践,尝试探究”的原则,让学生“有事能做,有事可做,有事愿做”,极大地激发了学生探求新知的欲望和学习的兴趣,从而让学生通过实践将所学的知识转换为自身的职业技能。
  阿基米德曾说:如果给我一个支点和一根足够长的杆,我可以撬动地球。只要我们善于发现激发学生学习兴趣的支点,从学生实际出发,让学生主动参与,让学生的主体地位得以体现,能动性得以发挥,主体意识就会强烈,创造性思维就会更加活跃,课堂上蕴藏的巨大激情就会被“撬动”。
  (责任编校:白水)
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