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【摘 要】
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<正> 许多患有高血压、冠心病、高血脂、血管硬化的人,还有一些中老年人,认为牛奶是高蛋白、高脂肪食物,含有胆固醇,担心喝了牛奶会使体内胆固醇升高。其实,这种认识是没有科
【出 处】
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乳品与人类
【发表日期】
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2001年S1期
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