响应面法优化双水相提取野生山楂叶茶中多糖及其含量测定

• 作 者: 任玉珊 李倩 王贞香 杨建霞 安琼
• 机 构: 河西学院中西医结合研究所,河西学院甘肃省河西走廊特色资源利用省级重点实验室
• 出 处: 兰州大学学报:医学版
• 发表日期: 2020年6期
• 关键词: 响应面法 双水相体系 多糖 山楂叶茶 response surface methodaqueous two-phase systempolysaccharide
• 基金项目: 甘肃省高等学校科研项目(2017B-38),甘肃省河西走廊特色资源利用省级重点实验室面上项目(XZ1803),河西学院校长基金项目(XZ2019019,XZ2020004)

目的研究双水相体系在野生山楂叶茶中提取多糖的应用。方法采用双水相体系提取野生山楂叶茶中多糖,以多糖提取率为考察指标,以葡萄糖作为标准对照对提取率计算。通过响应面法Box-Behnken优化双水相提取的条件。结果在野生山楂叶茶中多糖的最佳提取条件为:加入硫酸铵的量为11.8 g,乙醇浓度为35%,V(乙醇溶液)∶m(野生山楂叶茶)为26∶1,温度49°C下水浴加热48 min。野生山楂叶茶中多糖的提取率达19.79%,优于单因素试验约0.16%。结论双水相体系可以高效、快速、有效提取野生山楂叶茶中