巴西虫草液体培养条件的优化

• 作 者: 杨荣玲 陈卫东 赵祥杰 吴晓玉 刘学铭 徐玉娟
• 机 构: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室,江西农业大学生物工程系
• 出 处: 中国食用菌
• 发表日期: 2007年1期
• 关键词: 巴西虫草 液体培养 优化 茵丝体生物量 Cordyceps brasiliensis Henn. Submerged culture Optimizati

以菌丝体生物量为指标，采用正交实验设计方法对巴西虫草液体培养的摇瓶生长条件进行了优化研究。结果表明：优化培养基的组成为可溶性淀粉2％、蛋白胨1％、大豆粉1％、KH2PO4 0．1％、MgSO4·7H2O 0．15％、VB1 0．01％、FeSO4·7H2O 0．002％、CaCl2 0．1％。该培养基下的菌丝体生物量为19．11g·L^-1，比原培养基的发酵得率提高了26．01％；对巴西虫草液体培养的外部条件进行优化，确定摇瓶培养条件为：培养基初始pH6．5、装液量75mL／