【摘 要】
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蟹(螃蟹),是一类甲壳动物,且品种非常多,大多数生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地,常见的有大闸蟹(俗称河蟹、毛蟹、青蟹)、梭子蟹等。大闸蟹的大名叫中华绒螯蟹,为
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蟹(螃蟹),是一类甲壳动物,且品种非常多,大多数生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地,常见的有大闸蟹(俗称河蟹、毛蟹、青蟹)、梭子蟹等。大闸蟹的大名叫中华绒螯蟹,为中国久负盛名的美食,广泛分布于中国境内南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大。位于长江入海口的上海崇明岛上,有著名的大闸蟹苗繁育基地。
Crabs are a group of crustaceans and have many varieties. Most live in the sea or near the sea, and some live in freshwater or land. Common are crabs (crabs, crabs and crabs), and crabs. The big name for the hairy crab is Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis), which is a prestigious delicacy in China and is widely distributed in lakes all over the coast in the north and south of China. Among them, the Yangtze River has the largest output. Located in the mouth of the Yangtze River in Shanghai Chongming Island, a famous crab seedling breeding base.
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