【摘 要】
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漫谈酒文化文／张玉国王新宇一自从杜康先生发明了酒以后，中国人的生活便与酒结下了不解之缘。酒，作为用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的“形似水、性如火”的
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漫谈酒文化文／张玉国王新宇一自从杜康先生发明了酒以后，中国人的生活便与酒结下了不解之缘。酒，作为用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的“形似水、性如火”的饮料，一经转化到社会和社会关系的各种意识形态中来，被人们用一种约定俗成的文化模式确定...
Talk about the wine culture / Zhang Yu Guo Wang Xinyu Since Mr. Dukon invented the wine, the Chinese people’s lives will be tied with the wine indissoluble bond. Wine, as a “water-like, fire-like” ethanol-containing beverage made by fermenting starch-containing or sugar-containing substances such as grain and fruit, has been transformed into various ideologies of social and social relations by people Use a common cultural model to determine ...
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