【摘 要】
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<正> 红花又名草红花、菊红花、红兰花、杜红花等,是一年生双子叶菊科植物。莫以为红花都是红色的,其实它还有淡黄、姜黄、橙黄、白色、乳白色、粉红、猩红以至深红色的。它
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<正> 红花又名草红花、菊红花、红兰花、杜红花等,是一年生双子叶菊科植物。莫以为红花都是红色的,其实它还有淡黄、姜黄、橙黄、白色、乳白色、粉红、猩红以至深红色的。它与藏红花不同,藏红花又名番红花,是单子叶鸢尾科球茎植物,花色鲜红。我国古代即用红花做织料染色、化妆胭脂以及食用等。红花籽实虽较葵花籽小,但是炒食时其味却香甜适口,红花幼苗、嫩茎、叶均可做菜肴。我国十几年前开始引进油红花,现在,我国的新疆、甘肃、内蒙、陕西等地已有一定的栽培面积,其它地区也有小面积种植。油红花适应性很强,耐旱、耐寒、耐
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