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概述计算机视觉技术的原理及优势,综述了计算机视觉技术在水果分级、禽蛋检测、微生物含量测定等食品工业中的应用研究进展,提出了目前存在的主要问题,展望了今后研究与应用的发展方向。
计算机视觉技术在食品工业中的应用研究进展
【摘 要】
：
概述计算机视觉技术的原理及优势,综述了计算机视觉技术在水果分级、禽蛋检测、微生物含量测定等食品工业中的应用研究进展,提出了目前存在的主要问题,展望了今后研究与应用
【机 构】
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四川工商职业技术学院
【出 处】
：
食品与发酵科技
【发表日期】
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2014年04期
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