【摘 要】
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研究了洋葱种子含水量降至 5%以下对其抗老化能力的影响及其与自由基清除能力的关系 .结果表明 :(1)在一定的含水量范围内 ,降低种子含水量对种子的发芽率和活力无影响 ,且能
【机 构】
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研究了洋葱种子含水量降至 5%以下对其抗老化能力的影响及其与自由基清除能力的关系 .结果表明 :(1)在一定的含水量范围内 ,降低种子含水量对种子的发芽率和活力无影响 ,且能显著地提高种子的抗老化能力 ,其最适含水量为 3%左右 ;(2 )在同等老化条件 (50℃ ,4 5d)下 ,超干种子仍保持较高的自由基清除系统的酶活性 (SOD、CAT) ,而对照种子的酶活性明显下降
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