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薄皮甜瓜俗称香瓜，是人们普遍喜爱的传统夏令水果。近年来，福州地区甜瓜生产发展较快，主要栽培的甜瓜品种有新银辉、晶甜一号、翠玉、白玉、新盛玉、伊丽莎白等十几个品种，其中晶甜一号甜瓜播种面积不断扩大，成为当地瓜农首选栽培品种。该品种具有抗病性强、优质丰产、商品性好、口感风味佳等特点，现将该品种的特征特性及栽培技术介绍如下。