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食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件,也是国家安定、社会发展的根本要素.在任何一个国家,食品质量及其安全性都是上至国家领导人,下至百姓共同关注的一个永恒主题.在此主要通过食品的相对安全问题与供应链的问题进行一些论述.
食品安全的警示与思考
【摘 要】
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食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件,也是国家安定、社会发展的根本要素.在任何一个国家,食品质量及其安全性都是上至国家领导人,下至百姓共同关注的一个永恒主题.在此
【机 构】
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国家农业标准化监测与研究中心
【出 处】
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科技创业家
【发表日期】
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2004年期
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