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每天晚上,加拿大连锁餐厅Smoke＇s肉汁干酪薯条连锁店（Smoke＇s Poutinerie）的多伦多总店办公室都会收到一封来自老板的传真,这位BOSS就像是一位高深莫测的隐士,人们只知他有个名字叫做Smoke。Smoke是位餐饮奇才,沉迷于上世纪八十年代美食,居住在魁北克省和安大略湖交界处人烟稀少之地。