【摘 要】
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抗坏血酸又称维生素C,它能保证正常代谢机能及神经传导,促进食欲,还能对促进细胞间质某些激素的形成有重要的作用。食用菌中也富有维生素C,但目前有关食用菌中抗坏血酸的含
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抗坏血酸又称维生素C,它能保证正常代谢机能及神经传导,促进食欲,还能对促进细胞间质某些激素的形成有重要的作用。食用菌中也富有维生素C,但目前有关食用菌中抗坏血酸的含量的报道较少,我们对新疆人工栽培的猴头菌、平菇、凤尾菇、阿魏蘑共16种常见食用菌中的维生素C含量进行了测定,现介
Ascorbic acid, also known as vitamin C, which can ensure normal metabolism and nerve conduction, promote appetite, but also to promote the formation of some of the stromal cell hormone play an important role. Edible mushrooms are also rich in vitamin C, but currently there are few reports on the content of ascorbic acid in edible fungi, we have a total of 16 common edible fungi in Xinjiang artificial Hericium, Pleurotus ostreatus, Pleurotus Vitamin C content was measured, is mediated
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Celastrus orbicul
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