【摘 要】
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“过桥米线”是云南独具风味的佳肴。它是用大米做成的粉线,配以鸡片、猪肉片、猪腰片、猪肝片、火腿片等,以及豌豆尖、黄芽韭,放入滚热的鸡汤内氽食,鲜美可口,深受广大群众
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“过桥米线”是云南独具风味的佳肴。它是用大米做成的粉线,配以鸡片、猪肉片、猪腰片、猪肝片、火腿片等,以及豌豆尖、黄芽韭,放入滚热的鸡汤内氽食,鲜美可口,深受广大群众的欢迎。说起“过桥米线”的来历,还有不少
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