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一、选料以芽呈紫色或略带绿色,柔嫩,富有香气的品种为佳.当椿芽长至10～15厘米时,从基部掰下,捆成0.3公斤的小把,取树叶或塑料薄膜覆盖保鲜.
软包装即食香椿芽
【摘 要】
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一、选料以芽呈紫色或略带绿色,柔嫩,富有香气的品种为佳.当椿芽长至10～15厘米时,从基部掰下,捆成0.3公斤的小把,取树叶或塑料薄膜覆盖保鲜.
【机 构】
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246001,安徽省安庆市大湖生活区7栋26号
【出 处】
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农家参谋
【发表日期】
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2001年4期
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