【摘 要】
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为系统研究大气沉降对叶菜重金属的污染效应及摄入蔬菜的健康风险,选取上海市郊工业区附近农田作为研究区域,对比分析了露天和大棚种植的青菜、生菜、苋菜和空心菜样品中的重
【机 构】
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华东师范大学地理信息科学教育部重点实验室,华东师范大学地理科学学院
【基金项目】
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国家自然科学基金(41271472);华东师范大学大型仪器设备开放基金
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为系统研究大气沉降对叶菜重金属的污染效应及摄入蔬菜的健康风险,选取上海市郊工业区附近农田作为研究区域,对比分析了露天和大棚种植的青菜、生菜、苋菜和空心菜样品中的重金属含量,并利用目标危害商数对蔬菜可食部分进行了健康风险评价.结果表明,棚外蔬菜中重金属含量普遍高于棚内,棚外蔬菜可食部分中Zn、Cr、Cu、Pb、Cd、Hg和As的平均含量分别为7.32、0.91、0.52、0.007、0.029、0.002和0.014mg·kg-1,其中Zn、Cr、Cu、Cd和Hg比棚内分别高出26.4%、28.4
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