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<正>本文通过显色培养基法快速检测大肠菌群和大肠杆菌并分析其检测效果,现报告如下。1资料与方法1.1临床资料随机选取2016年度我区40份食品样品,包括:肉制品10份、乳制品10份、熟食10份、果蔬10份。每份的质量、颜色、气味等大致相同,差异无统计学意义(P>0.05),可以进行无差别对比研究。1.2实验器具通过国标法和显色培养基法进行检测。采用显色培养基法、国标法指定的生化培养基、分离培养基、灭