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8月金华的异常高温天气致使本地蔬果减产，地产蔬果上市量同比下滑20%以上。在外地蔬果的有力补充下，市场总成交量和总成交额同比分别递增11.6%和15.7%，延续了上月的良好增长势头。
本地蔬菜量增价涨，品质大不如昔。月总成交量同比递增9.1%，其中苦瓜品种占据33.5%的份额，月成交量超过1300吨。过100吨的品种分别为苦瓜、豇豆、西葫芦、茄子、丝瓜、小葱、冬瓜、黄瓜、苋菜和豆角，成交量同比数据分别为-10.9%、+21.9%、+67.1%、+7.6%、20.7%、-20.1%、-24.6%、-1.0%、+43.1%和-5.4%，西葫芦成交量同比增幅较大的原因是今春本地西葫芦及类似蔬菜种植规模较去年同期有所扩大，成交额同比增幅15.3%。以上10种蔬菜的成交均价同比数据分别为+5.3%、—5.6%、+10.5%、—38.3%、+4.0%、+21.3%、—11.1%、-15.2%、+15.2%和+10.8%，各有跌涨，幅度不大。
由于今夏气温过高，旱情持续时间长，在供水短缺的本地蔬菜种植区，所收获的蔬菜品质与去年同期相比下降明显，具体表现在个头偏小、组织松散和果实瘦弱，外销受欢迎程度不如从前。预计9月份，随着旱情影响的进一步凸显，本地蔬菜还将减产20%以上。
外地蔬菜增量明显，质优价涨难实惠。由于本地蔬菜的销售颓势，市场经营户充满了调运外地蔬菜的热情，8月份日成交量超过了600吨/天，同比增幅25.9%，月成交额增幅为24.9%。鲜菜类主要来源地是甘肃兰州，大宗品种有球菜、大白菜、花菜、南瓜等，月成交量分别递增14.8%、6.3%、19.8%和9.9%。另外江苏、山东和福建等地也有鲜菜调入，如番茄、胡萝卜、白萝卜等。干菜主要还是以大蒜、洋葱、山药和土豆为主，销售势头稳健，与去年同期相比变化不大，土豆日成交量最多，超过了100吨/天。
一般而言，当外地蔬菜占据了市场上的主导销售位置，其成交均价往往缺少赖以遏制和制约的因素，8月便是如此，外地蔬菜价格接连攀升，如球菜、大白菜、花菜、番茄等，成交均价同比分别上涨了11.3%、21.1%、17.0%、16.6%。大蒜各品种综合涨幅为0.4元/公斤，幅度不小，主要原因是上游蒜农手中存货已销售殆尽，大蒜市场重归资本说话的状态。虽然价涨难实惠，不过外调蔬菜普遍质量不错，一改往日以量争夺市场的老对策，多数蔬菜经过精挑细选，择优发货。
早橘助推销量上扬，山竹逆市最后一搏。8月份，水果成交量和成交额同比分别递增10.7%和15.4%。大宗销售品种主要有早橘、苹果（红富士、嘎啦）、西瓜、葡萄、桃子和香梨等，成交量同比数据分别为+33.5%、-18.4%、+17.9%、+20.4%、+7.7%。江西产早橘对于销量上扬的助推作用不可小觑，主要原因是今年江西当地早橘丰产，有别于去年同期的情况是，今年大果的销量不及中果，下滑明显，估计与大果和中果的成交均价之间差距拉得过大有关。
往年8月并不是泰国山竹的旺销季，仅会出现零星几车售卖。而今年或许是看见5月份山竹的旺销，经营户纷纷将泰国最后一季山竹引入市场销售，且为保证新鲜程度，不经过广东中转，由泰国直发。据统计，成交量同比增幅超过了25%，而成交均价比5月份均价更为低廉，最低时仅为110元/筐（18市斤）。
据了解，由于运输、人工费用的持续增加，经营户的进货心态趋于谨慎，视销售情况进货，为促进销量，对于质量关的把握方面明显好于往年，果品的优质率大幅提升。
9月的中秋旺季将是全年果品成交量的增长点，届时不论成交量还是成交额都将达到新高度。
（作者单位：金华农产品批发市场）
本地蔬菜量增价涨，品质大不如昔。月总成交量同比递增9.1%，其中苦瓜品种占据33.5%的份额，月成交量超过1300吨。过100吨的品种分别为苦瓜、豇豆、西葫芦、茄子、丝瓜、小葱、冬瓜、黄瓜、苋菜和豆角，成交量同比数据分别为-10.9%、+21.9%、+67.1%、+7.6%、20.7%、-20.1%、-24.6%、-1.0%、+43.1%和-5.4%，西葫芦成交量同比增幅较大的原因是今春本地西葫芦及类似蔬菜种植规模较去年同期有所扩大，成交额同比增幅15.3%。以上10种蔬菜的成交均价同比数据分别为+5.3%、—5.6%、+10.5%、—38.3%、+4.0%、+21.3%、—11.1%、-15.2%、+15.2%和+10.8%，各有跌涨，幅度不大。
由于今夏气温过高，旱情持续时间长，在供水短缺的本地蔬菜种植区，所收获的蔬菜品质与去年同期相比下降明显，具体表现在个头偏小、组织松散和果实瘦弱，外销受欢迎程度不如从前。预计9月份，随着旱情影响的进一步凸显，本地蔬菜还将减产20%以上。
外地蔬菜增量明显，质优价涨难实惠。由于本地蔬菜的销售颓势，市场经营户充满了调运外地蔬菜的热情，8月份日成交量超过了600吨/天，同比增幅25.9%，月成交额增幅为24.9%。鲜菜类主要来源地是甘肃兰州，大宗品种有球菜、大白菜、花菜、南瓜等，月成交量分别递增14.8%、6.3%、19.8%和9.9%。另外江苏、山东和福建等地也有鲜菜调入，如番茄、胡萝卜、白萝卜等。干菜主要还是以大蒜、洋葱、山药和土豆为主，销售势头稳健，与去年同期相比变化不大，土豆日成交量最多，超过了100吨/天。
一般而言，当外地蔬菜占据了市场上的主导销售位置，其成交均价往往缺少赖以遏制和制约的因素，8月便是如此，外地蔬菜价格接连攀升，如球菜、大白菜、花菜、番茄等，成交均价同比分别上涨了11.3%、21.1%、17.0%、16.6%。大蒜各品种综合涨幅为0.4元/公斤，幅度不小，主要原因是上游蒜农手中存货已销售殆尽，大蒜市场重归资本说话的状态。虽然价涨难实惠，不过外调蔬菜普遍质量不错，一改往日以量争夺市场的老对策，多数蔬菜经过精挑细选，择优发货。
早橘助推销量上扬，山竹逆市最后一搏。8月份，水果成交量和成交额同比分别递增10.7%和15.4%。大宗销售品种主要有早橘、苹果（红富士、嘎啦）、西瓜、葡萄、桃子和香梨等，成交量同比数据分别为+33.5%、-18.4%、+17.9%、+20.4%、+7.7%。江西产早橘对于销量上扬的助推作用不可小觑，主要原因是今年江西当地早橘丰产，有别于去年同期的情况是，今年大果的销量不及中果，下滑明显，估计与大果和中果的成交均价之间差距拉得过大有关。
往年8月并不是泰国山竹的旺销季，仅会出现零星几车售卖。而今年或许是看见5月份山竹的旺销，经营户纷纷将泰国最后一季山竹引入市场销售，且为保证新鲜程度，不经过广东中转，由泰国直发。据统计，成交量同比增幅超过了25%，而成交均价比5月份均价更为低廉，最低时仅为110元/筐（18市斤）。
据了解，由于运输、人工费用的持续增加，经营户的进货心态趋于谨慎，视销售情况进货，为促进销量，对于质量关的把握方面明显好于往年，果品的优质率大幅提升。
9月的中秋旺季将是全年果品成交量的增长点，届时不论成交量还是成交额都将达到新高度。
（作者单位：金华农产品批发市场）