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一、大堂副理的工作内容及其作用rn(一)大堂副理的工作内容rn--开餐前的餐厅检查工作:在每次开餐前,大堂副理要对餐厅内的门窗、桌椅、地面、墙面等进行全面检查,如发现异常情况,及时处理,确保餐厅内的安全和卫生,保证能够按时、正常开餐.
高校食堂设立大堂副理的探索和实践
【摘 要】
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一、大堂副理的工作内容及其作用rn(一)大堂副理的工作内容rn--开餐前的餐厅检查工作:在每次开餐前,大堂副理要对餐厅内的门窗、桌椅、地面、墙面等进行全面检查,如发现异常
【机 构】
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浙江大学后勤集团浙江大学后勤集团饮食服务公司第二分公司办公室;
【出 处】
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高校后勤研究
【发表日期】
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2005年4期
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