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今年在新春到来的同时，东南亚和我国都出现了禽流感，有的国家还有些人也患了禽流感，并且死亡率较高。于是，人们越来越困惑到底动物还会向人类传染多少种疾病？我们还能够吃什么？
饮食习惯反思系列谈之十——积极看待人体增强抵抗力
【摘 要】
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今年在新春到来的同时，东南亚和我国都出现了禽流感，有的国家还有些人也患了禽流感，并且死亡率较高。于是，人们越来越困惑到底动物还会向人类传染多少种疾病？我们还能够吃什么？
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2004年5期
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