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以筛选得的纤溶酶产生菌——枯草芽孢杆菌HGD107进行15L发酵罐生产豆豉纤溶酶，产物经离心、D392型树脂脱色、盐析、超滤等操作纯化，制得冻干豆豉纤溶酶产品，其比活力为530．6u／mg，纯化倍数11，活性回收率65．7％。
豆豉纤溶酶生产工艺研究
【摘 要】
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以筛选得的纤溶酶产生菌——枯草芽孢杆菌HGD107进行15L发酵罐生产豆豉纤溶酶，产物经离心、D392型树脂脱色、盐析、超滤等操作纯化，制得冻干豆豉纤溶酶产品，其比活力为530．6u／mg，纯
【机 构】
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湖北工业大学生物工程学院
【出 处】
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中国医药工业杂志
【发表日期】
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2006年8期
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