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采用高效液相色谱法，选用ＹＷＧ－Ｃ１８反相柱，以甲醇－乙腈（９０：１０，体积比）为流动相分离测定胡萝卜中的β－胡萝卜素。β－胡萝卜素具有良好的线性关系和分离度，稳定性和重现性好，平均回收率为９６．７％，本方法选择性好，灵敏度高，具有广泛的应用性。
高效液相色谱法测定胡萝卜中β—胡萝卜素
【摘 要】
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采用高效液相色谱法，选用ＹＷＧ－Ｃ１８反相柱，以甲醇－乙腈（９０：１０，体积比）为流动相分离测定胡萝卜中的β－胡萝卜素。β－胡萝卜素具有良好的线性关系和分离度，稳定性和重现性好，平均回收率为９６．７％，本方法选择性好
【机 构】
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郑州开普绿色饮品有限公司
【出 处】
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河南化工
【发表日期】
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2000年5期
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