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人参是我国中医药领域的名贵药材,应用广泛,为补给元气、救危扶伤的中草药之首选.人参味甘苦并兼,温性,可补生命之精气,治疗虚弱诸证,享有“百药之王”“百草之王”的美称.始载于《神农本草经》,属上品,补气之功效冠绝百草.从现有的文献研究成果可知,人参“大补元气”的功效可从多个角度进行研析和论证.