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嫁接技术是研究植物不同器官间信号传导、可传导信号物质性质及作用方式等重要生理问题的有效手段。在简要介绍大豆嫁接技术和嫁接组合方式的基础上，重点综述了该技术在大豆生理研究中的应用，主要涉及大豆中可传导开花物质的特性和作用方式、地上和地下部的关系、根瘤发生及共生固氮的调控机制等领域。此外，还介绍了嫁接技术在大豆育种及多年生野生大豆资源保存和利用中的应用情况。