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本试验旨在研究用菜粕（CM）代替奶牛日粮中的酒糟蛋白质对其生产性能的影响．8头泌乳荷斯坦奶牛（4头初产和4头经产的奶牛）被用于该试验，试验时间为4周。试验数据从第3周和第4周开始收集。分别用菜粕（CM）代替酒糟蛋白质中的100％、66％、33％和0的蛋白质。所有的奶牛日粮（平均含有15．1％的粗蛋白质和4．5％的乙醚提取物）中包含55％的粗饲料和45％的精料，其中粗饲料中含有50％的玉米青贮和苜蓿干草。试验数据显示。各处理组奶牛的干物质采食量（25．4kg／a）基本相似．产奶量也极其相似（各处理组奶牛的牛