【摘 要】
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绿色大豆芽苗菜，富含卵磷脂，维生素Ａ、Ｂ（和烟酸、胆碱等营养物质。经常食用可软化血管，减少肝脏脂肪的积存，具有防止冠心病、糖尿病等作用。近年来这种无公害芽苗菜深受人们的青睐。
【机 构】
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辽宁阜新县农广校,辽宁阜新县果树局 (123100),(123100)
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绿色大豆芽苗菜，富含卵磷脂，维生素Ａ、Ｂ（和烟酸、胆碱等营养物质。经常食用可软化血管，减少肝脏脂肪的积存，具有防止冠心病、糖尿病等作用。近年来这种无公害芽苗菜深受人们的青睐。特别是其技术简便易学，栽培周期短、效益较高而很快传遍各地。通过我县几年的栽培试验?
Green soybean sprouts, rich in lecithin, vitamin A, B (and niacin, choline and other nutrients. Regular consumption can soften blood vessels, reducing the accumulation of liver fat, with the prevention of coronary heart disease, diabetes, etc. In recent years, this Species of pollution-free sprouts popular among people of all ages. In particular, its technology is simple and easy to learn, cultivation cycle is short, high efficiency and quickly spread throughout the county through years of cultivation tests?
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