【摘 要】
：
2014年共有240人参加了法国第15届肉类科技大会,其中20%是企业界人士,18%来自法国以外的国家。中法肉牛研究与发展中心也组织代表团参加了本次会议。鉴于畜牧产业面临的多重
【机 构】
：
法国农业科学研究院,克莱蒙费郎大学农学院,不详
【基金项目】
：
农业部中法肉牛合作与交流项目（201104810410031）, 国家现代农业（肉牛牦牛）产业技术体系建设专项（CARS-38）
论文部分内容阅读
2014年共有240人参加了法国第15届肉类科技大会,其中20%是企业界人士,18%来自法国以外的国家。中法肉牛研究与发展中心也组织代表团参加了本次会议。鉴于畜牧产业面临的多重挑战（环境问题、动物和人类健康以及获取食物权利的问题）,大会着重介绍了肉类生产造成环境影响的分析方法、影响肉类消费的经济学和社会学因素,以及提高肉类产业竞争力等议题。在人类营养方面,提出了适量吃肉对人体健康不造成威胁的结论。在提高胴体优质切块比率、肉类加工、产品细分等方面,各项研究都着重强调了创新和市场营销的重要性。
其他文献
该文介绍了武汉市水务集团供水热线系统的构架组成和功能，并阐述了该系统在对外供水服务中起到的管理和促进作用。
本文利用１９９６年４月中国和韩国第一次同时在黄海海域的调查资料，选用两种整体参数化公式分析春季黄海海气湍流通量交换特征，分析结果表明，动量通量和感热通量的高值区皆位于山东半岛和
本文对冬季南黄海横贯东西断面的生源要素分布特征进行了探讨。指出：１）冬季黄海暖流水除了具有高温，高盐等物理特征外，还具有低氧，高ｐＨ和低营养盐等化学特征；２）南黄海西南部海域具有高温
根据“十一五”规划的整体要求和上海市节能减排工作实施方案，上海市节能减排工作十分艰巨，形势相当严峻。文章根据上海减排的形势和目标，分析了上海排水体制和机制面临的问题，提
<正>1990年是伦敦第一条地铁线——City and South London线通车100周年。盛大的庆祝活动丰富多彩:在伦敦交通博物馆举办展览会;在Morden车库停放着一列完全按照1923年式样的
本文介绍了用＾２１０Ｐｂ和＾２３９Ｐｕ测定Ｓａｇｕｅｎａｙ湾沉积速率。在沉积物中过剩＾２１０Ｐｂ的比活度随着深度的增加呈指数衰减，但在柱状样８２－０７２的４５ｃｍ处和８２－１４７的６ｃｍ处，过剩＾２１０Ｐｂ的比活度发生突变。这可能与１９７１年发生的陆倾有关。用＾２１０Ｐｂ方法测得柱状样
伯劳特中沉积物的沉积速率在０．１３－０．３３ｃｍ／ａ之间，平均值为０．２３ｃｍ／ａ。事故释入的＾２３９Ｐｕ在各个站位中的垂直分布在次表层都有一个最大值，这个值出现在５－７ｃｍ深睡。在最大值之前＾２３９Ｐｕ的比活度随深度的增加呈指数增加，最大值
通过人工调控对虾养殖池的水色、透明度、溶解氧和ＣＯＤ，建立了较稳定的对虾养殖生态体系，其特征为，生产力水平高，物质循环速度快，各项水质指标在一定范围内的变化幅度和变化速度较快。
为改善淡水鱼加工和灭菌过程导致的肉质老化和嫩度下降问题，以大口黑鲈（鲈鱼）为研究对象，通过物性测定、十二烷基磺酸钠．聚丙烯酰胺凝胶电泳和扫描电镜系统考察复合嫩化剂（氯化钙1．2
Ｄｅｌｐｈ２ｘ是一套双频、双道地震探测系统，该系统由单道地震和剖面仪２套设备组合而成，在Ｄｅｌｐｈ２ｘ软件的控制下同步采集来自２套独立系统的资料。本系统具有以下特点：同时获得双频、双道信号，可以获得不