大恒优质肉鸡S01、S05、S06、S08四个品系蛋品质的比较研究

• 作 者: 宋小燕 张增荣 杨朝武 李小成 李雯 邱莫寒 夏波 余春林
• 机 构: 四川省畜牧科学研究院,四川大恒家禽育种有限公司
• 出 处: 家禽科学
• 发表日期: 2012年7期
• 关键词: 大恒优质肉鸡 种蛋 蛋品质 Dahen Meat-quality Broilers hatching egg egg quality
• 基金项目: 国家肉鸡产业技术体系项目（CARS-42-G04）.

种蛋品质是影响种鸡性能的重要因素。本研究对大恒优质肉鸡S01、S05、S06和S08四个品系父母代种蛋的蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、哈氏单位、血肉斑率等蛋品质指标进行了研究分析。结果显示：四个品系在蛋重、蛋形指数、蛋白高度和哈氏单位等指标方面有显著差异（P〈0．05）。S08品系蛋重最大，S05、S06居中，S01最小；S08品系蛋形指数最大，S01、S06居中，S05最小；S05、S06品系蛋白高度、哈氏单位显著优于S01，与S08没有显著差异。蛋壳厚度、蛋壳强度和血肉斑率各品系之间没