梗叶配比对加热卷烟专用稠浆法再造烟叶品质的影响

• 作 者: 董高峰 田永峰 唐石云 杨晨 尚善斋 司晓喜 刘春波 何沛
• 机 构: 云南中烟工业有限责任公司技术中心云南省烟草化学重点实验室
• 出 处: 中国烟草学报
• 发表日期: 2021年1期
• 关键词: 加热卷烟 稠浆法再造烟叶 梗叶配比 物理特性 热重分析 感官质量 heated tobacco products slurry processed recons
• 基金项目: 中国烟草总公司重大专项项目“加热不燃烧卷烟专用稠浆法再造烟叶关键工艺及设备研制”[110201901013(XX-13)],云南省科技厅科技项目“烟草本香成分强化云产卷烟风格关键技术研究”(2017ZE027),“烟用添加剂对卷烟燃烧温度及烟气成分释放量的影响研究”(2017FD236),云南中烟工业有限责任公司科技项目“基于活力值的卷烟风味成分研究及应用”(2018JC04),“基于热分析的加热

【目的】研究不同梗叶配比对加热卷烟专用稠浆法再造烟叶品质的影响,为稠浆法再造烟叶的开发提供支撑。【方法】分别制备了全叶及梗叶配比为1:9、2:8、3:7、4:6、5:5的稠浆法再造烟叶,测定并对比分析了抗张强度、定量、松厚度、热失重及感官质量。【结果】(1)随着烟梗添加比例的增加,稠浆法再造烟叶的定量、抗张强度降低,但松厚度增加。(2)加热卷烟专用稠浆法再造烟叶的热失重可分为3个阶段。全叶制备的稠浆法再造烟叶在第I阶段失重比例、最大失重速率较低,但在第II、III阶段失重比例和最大失重率较高。掺配烟梗后,