【摘 要】
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本实验用毛锌、碱性磷酸酶(AKP)和超氧化物歧化酶(SOD)活性,对用含锌和蛋白质饲料喂养的幼鼠的锌营养状况进行评价,并对其敏感性和可靠性进行了探讨。结果表明;毛锌、AKP和SO
【机 构】
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哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室
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本实验用毛锌、碱性磷酸酶(AKP)和超氧化物歧化酶(SOD)活性,对用含锌和蛋白质饲料喂养的幼鼠的锌营养状况进行评价,并对其敏感性和可靠性进行了探讨。结果表明;毛锌、AKP和SOD活性对长期单纯锌缺乏的诊断有意义,且血清AKP活性可反映较短期的缺锌状况。毛锌与SOD在因摄入蛋白质低而致的锌缺乏时,各组动物无显著差异,而血清AKP却显著升高,其原因尚待探讨。
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