【摘 要】
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人过中年,往往会发“福”,糖尿病、冠心病等常见疾患也随之而来。这里除了有生理、环境原因之外,丰盛的晚餐也在悄悄地起着作用。 科学家试验表明,每天早晨一次摄入2000卡热
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人过中年,往往会发“福”,糖尿病、冠心病等常见疾患也随之而来。这里除了有生理、环境原因之外,丰盛的晚餐也在悄悄地起着作用。 科学家试验表明,每天早晨一次摄入2000卡热量的食物对体重影响不大,而晚上摄入同样多的食物就会增加体重。有人做过一个有趣的试验:两组人进食同样的食品,一组早晨七点钟进食,另一组在晚上五点半进食;结果早晨进食者体重变化不大,而晚上进食者体重却不断上升。这说明晚餐食量过多容易导致增肥。 通过动物和人体试验发现,进餐次数和进餐时间对血清胆固醇水平有很大影响。多餐次可使血清胆固醇维持较低水平
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