【摘 要】
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目的了解徐州市留守儿童与非留守儿童的营养素养状况,并分析生长发育与营养素养状况的关系。方法采用分层整群抽样方法,于2014年11-12月对徐州市学校开展调查,研究留守儿童与
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目的了解徐州市留守儿童与非留守儿童的营养素养状况,并分析生长发育与营养素养状况的关系。方法采用分层整群抽样方法,于2014年11-12月对徐州市学校开展调查,研究留守儿童与非留守儿童的生长发育和营养素养状况,并进行分析。结果调查6所学校923名中小学生,留守儿童与非留守儿童在体重方面相比,不同年龄段两组间差异有统计学意义(P<0.05)。非留守儿童营养素养各方面得分率普遍高于留守儿童,但都处于较差水平,差异有统计学意义(P<0.05)。儿童生长发育与营养素养水平呈正相关。结论徐州市留守儿童生长发育不差于非留守儿童,可能与整体生活水平提高有关。儿童整体营养素养水平较低。生长发育与营养素养呈正相关。
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