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从发展烟台葡萄酒文化的内涵、丰富旅游产品拓展游客来源和促进烟台葡萄酒文化旅游提档升级三个方面阐明了科技创新与烟台葡萄酒文化旅游融合的必要性。分析了科技创新与烟台葡萄酒文化旅游的融合的路径,一是农业高新技术与葡萄生产过程的融合,二是信息技术与酒庄旅游全过程的融合,三是标准化与酒庄旅游全过程的融合。